När jag kom hem efter en riktigt tuff och rörig arbetsvecka väntade en låda chokladbollar på vardagsrumsbordet. Inslaget med ett rosa band fanns åtta superfärska och mumsiga skummbollar med chokladöverdrag. Min A vet alltid hur man vänder mitt humör och får mig att le. Tack!
Totalt frälst i julskumm hajade jag direkt till när Cloetta presenterade sin nyhet; Juliskumm. Katching, ner i kundkorgen. Det visade sig vara ett riktigt bra köp! Tomtarnas jordgubbsmak har nu bytts till päron och cola, men med samma mjuka konsitens. Med andra ord, en julklassiker som nu blivit en sommarhöjdare!
För dig som gillar den här, sånt här och kanske detta kommer här ett tips.
Missa inte Lakritsfestivalen i Stockholm i helgen.
Tänk känslan av att komma hem efter en tröttsam dag. Huvudet värker, kroppen känns tung och blöt efter regnet. Tänk sedan på hur den känslan direkt ger vika när du hittar ett paket på golvet innanför brevinkastet.
Ett paket ända från Australien med min favoritchoklad såhär vid påsk från Cadbury.
Tack bästaste vän för överraskningen!
Den kunde bli mer uppskattad än vad den blev
och inte kommit än bättre dag än just igår.
Saknar dig här hemma!
Amen på det forskningsresultatet!
Här kan du läsa mer.
I lördags firade vi A:s pappas födelsedag med middag, bubbel och melodifestival. Vad passade sig då bättre att ta med sig än en burk hemmagjord marmelad till födelsedagsbarnet?
Päron- och valnötsmarmelad
2 citroner
1,5 kg päron
100 g grovhackade valnötter
10 dl syltsocker
Skala och skär upp päronen i mindre kuber. Koka upp och låt sjuda tillsammans med rivet citronskal och citronsaft av två citroner. När päronen är mjuknat (efter cirka 15 minuter) tillsätter du syltsockret och nötterna och låter det koka häftigt i cirka 15 minuter till. När konsistensen upplevs fastare är den redo att dras ifrån plattan. Låd marmeladen sedan svalna i kylen.
Det trixiga med marmelad är att få rätt konsitens. Det kan vara bra att tänka på att den är fastare i svalt tillstånd. Mitt tips är därför att efter receptets koktid, låta den kallna av ordenligt, för att sedan checka av att den är tillräckligt fast. Om den fortfarande känns lös går det att koka upp igen för att sedan göra om proceduren.
Ett fint band senare och du har dig själv en personlig och ruggigt trevlig present att plocka med dig!
Jag tycker att det är kul med trender inom mat och sötsaker. Något som tidigare varit helt ute är plötsligt superinne, och vise versa. Mörk choklad, surdegsbrödbakning, ekologiskt, espressomaskiner för hemmabruk, GI… Vi anpassar oss som aldrig förr.
Den nya grejen är tydligen lakrits. En och annan butik med inriktning lakrits har öppnat i storstaden och fler lär det bli. Även på chokladfestivalen i oktober märktes det hur lakrits fått en plats på i stånden.
Nu är även jag om A helt klart bitna i lakritstrenden. En lakritskola från Chokladfabriken är en av mina nya laster. Denna lilla gnuttan flingsalt på toppen tillför verkligen något extra till smakupplevelsen. En aning pricey men helt klart värt kronorna. Tackar min vän C för att hon introducerade denna till mitt liv!
