Linssoppa.

0kommentarer

Kylan ute botas bäst med värme inifrån. Därför blir det ofta soppor av olika slag när jag kockar under vinterhalvåret. En klassiker för min del är husets linssoppa, som är rik på både nyttigheter och smak. När grundreceptet sitter går soppan att variera i det oändliga! Min version denna gång blev med röda linser. Potatis byttes ut mot massor av kålrot, en enligt mig underskattad rotfrukt. Jag smaksatte även med sambal oelek och curry.


Soppan serverades med ett klassiskt lantbröd av lite grövre slag med keso och ost.

Kommentera

Publiceras ej