En gnutta socker

Igår var det fest här i Portugal, San Martino. Med vänner från världens olika hörn ville värdparet lägga en norrländsk svensk "touch" på det hela. Får svea rike hade vi därför transporterat renkött och mjukt tunnbröd. Det är världens enklaste snitt men hiskligt god. Bred ut ett gott lager cream cheese på rektangulära tunnbröd. Lägg ett lager tunnskivat renkött, tulla ihop och skiva i små bitar. Och oj, vadde gick hem!