Tillbaka i jobbet, tillbaka i verkligheten. Nästan i alla fall. Jag skjuter upp vardagen lite till tror jag. I morse träffade jag nämligen min vän E för en hotellfrukost på Berns i Stockholm. Kanske det bästa någonsin! Varför börjar man inte alltid tisdagar så här?
Blir du sugen? Just nu kör de ett erbjudande om att gå två och betala för en. Kika in på Book a table för mer information!
Jag älskar utomhusträning! I veckan har vi varit i A:s stuga med hans familj och njutit av den sista semesterveckan. När alla andra satt klistrade vid datorn passade jag på att träna i den fina omgivningen.
Jag började med en tanke på att springa milen, men som efter ett smärre problem med min runkeeper ledde mig till avbrott med intervallträning. Efter en löpsträcka på 6 km kom jag fram till vattenbrytet där jobbade 4 övningar, 1 minut vardera med 15 sekunders vila emellan, fyra varv.
1. Burpies
2. Klättrande planka
3. Step up-steg på hög bänk
4. Tricepspress
Därefter softjoggade jag hem. Tänk vilken njutning det är att få röra på sig ute! Bara jag, naturen och musiken i lurarna.
Totalt frälst i julskumm hajade jag direkt till när Cloetta presenterade sin nyhet; Juliskumm. Katching, ner i kundkorgen. Det visade sig vara ett riktigt bra köp! Tomtarnas jordgubbsmak har nu bytts till päron och cola, men med samma mjuka konsitens. Med andra ord, en julklassiker som nu blivit en sommarhöjdare!
Vad får du om du blandar 3 äggulor med 4 vitlöksklyftor och sedan droppvis vispar ihop det med 1,5 dl olja, samt smaksätter med äppelcidervinäger och salt? Jo, en riktigt god vitlöksaioli. Perfekt till grillmaten eller som här, till A:s fantastiska kokta musslor. Mums filibabba!!
Jag skulle kunna leva på skaldjur. Under sommarmånaderna försöker jag trycka i mig så mycket kräftor, räkor och musslor som möjligt. De senaste gångerna som jag har varit ute och ätit har jag beställt in just havets olika läckerheter. Sommarkänsla på tallrik! Många restauranter har rökta eller färska räkor på menyn den här säsongen men det är inte alltid de erbjuder dem i form av huvudrätt. De flesta stället är dock öppna för att "öka på" mängden mat från förrätten till att bli en hel måltid om man bara frågar och är villig att slänga på några extra slantar. Sånt gillar jag! Här är till exempel en omgjord förrättstallrik med rökta räkor där mer bröd och skaldjur gjorde mig mätt och belåten. Låt alltså inte menyupplägget hindra din skaldjursfrossa i sommar!
På tal om gårdagens tema "presenter" vill jag visa två supersöta tesilar som vi fick för ett tag sedan av min vän och hennes sambo efter en härlig Stockholmshelg tillsammans. De är från märket Sagaform och kommer i flera fina färger. Är de inte sagolikt fina? Passar utmärkt för oss teberoende!
Lycklig över min första semesterdag laddade jag picknickkorgen och mötte upp A påväg från kontoret. Men sill, potatis och gräddfilssås tänkte jag ge även honom lite sommarfeeling. Med i korgen packade jag även en god, fruktig sallad. Cocktailtomater, bladspenat, gurka och paprika som bas tillsammans med hackat, syrligt äpple, vattenmelon och goijbär. Hej sommar!
Första helgen på semesterledigheten har varit härlig och vilsam. På onsdag tar semestern fart på allvar då det bär det av upptill Norrland för studhäng och familjeliv.
Sommaren betyder inte bara vila från jobb utan även vila från instruktörsjobbet. Istället för gymmet ser jag fram emot löprundor i den norrländska tallskogen och långprommisar med hunden. Vad behövs då? Jo, svala träningskläder för varma sommardagar såklart! Jag så därför till att fira in semesterträningen med att köpa ett par nya shorts efter min sista träningsklass imorse. Ibland behöver man unna sig tycker jag. Med en härlig och skrikig rosa hoppas jag på lite extra energi och pepp!
Det finns olika sätt att fira in en helg eller semester. Gissa vilken som är min och vilken som är pojkvännens..
